Sobre Nahivi
Mi Historia
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Mi nombre es Nahivi. Es tarahumara y significa mujer en este idioma. Mis papás son vegetarianos desde jovenes, se hicieron a este estilo de vida cuando tenian 19 y 21 años. Después nací yo y me criaron como ovo lacto vegetariana. Tuve mucho amigos con este tipo de alimentación y nunca pensé en ser diferente o en siquiera probar carne.
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Todo esto influyó para que más grande quisiera estudiar más a fondo nutrición. Me licencié en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Me titulé por tesis porque me gusta la investigación, se llamó "Prácticas alimentarias de las personas con enfermedad renal crónica que asisten a hemodiálisis". Aprendí mucho al hacer esta investigación tanto profesional como humanamente.
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Actualmente tengo consultorio privado donde recibo a gente que se quiere hacer vegetariana o vegana y a gente que no. Creo que el adoptar este estilo de vida es una decisión personal por lo tanto respeto la decisión de cada quien como me gusta que respeten la mía.
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Además imparto talleres sobre alimentación vegetariana para crear conciencia de hacerse a este estilo de vida bajo supervisión de un profesional y con una alimentación bien balanceada.
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También colaboro con Grupo Asami y Come Bien en quienes he encontrado una familia. Ambos grupos se dedican a la educación continua. El primero esta encaminado a la alimentación conciente, mientra el segundo al coaching en salud y el tratamiento de la obesidad. Ambas ramas que son mi especialidad.
Especialidades
Alimentación vegana
Alimentación vegetariana
Obesidad
Control de peso
Comida casera y planificación de menús
Nutrición en diferentes etapas de la vida: embarazo, lactancia, niños, adulto mayor.
Enfermedades crónicas como diabetes , hipertensión arterial y dislipidemias.
Deporte.
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